Tổng hợp món ăn chữa thoát vị đĩa đệm hiệu quả không ngờ

Dưới đây là tổng hợp một số món ăn chữa thoát vị đĩa đệm hiệu quả cho người bệnh, đặc biệt tốt với những người bị đau, viêm kéo dài. Các bạn cùng tham khảo một số món ăn hữu ích qua bài viết dưới đây để hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh nhé!

Một số loại thực phẩm chay như đậu, nấm… được xem là nguồn nguyên liệu chế biến các món án chữa thoát vị đĩa đệm tốt bởi trong các loại thực phẩm này có chứa nhiều loại vitamin có lợi cho người bị bệnh xương khớp. Tuy nhiên trong các nguồn thực phẩm hàng ngày, lại có chứa không ít chất béo, axit, đạm… những chất này làm cho việc tiết nhân nhầy trong đốt sống ngày càng gia tăng đáng kể. Vì thế một lời khuyên hữu ích dành cho bệnh nhân bị xương khớp đó là tăng cường ăn các loại thực phẩm chay để duy trì sức khoẻ tốt nhất.

>>> Nội dung không nên bỏ qua: Chữa thoát vị đĩa đệm giai đoạn đầu

Món ăn chữa thoát vị đĩa đệm từ đậu phụ và cà chua

Đậu phụ chế biến cùng cà chua được xem là món ăn tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm đa tầng, bởi trong món ăn này có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho hoạt động của xương khớp, trong đó có hoạt động của đốt sống thắt lưng.

Để chế biến món ăn này, có khá nhiều cách trong đó nguyên liệu chính cần có bao gồm: cà chua, đậu, hành tươi và một số loại gia vị để nêm cho vừa miệng.

Chế biến món ăn này khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch cà chua sau đó cắt miếng, đậu phụ cũng cắt thành lát nhỏ. Sau đó cho hành mỡ vào phi thơm cùng cà chua, đến khi cà chua nát thì cho đậu phụ vào. Đợi đến khi cà chua bám vào đậu phụ thì cho gia vị và hành vào, nêm sao cho vừa miệng là có thể thưởng thức được.

Món ăn chữa thoát vị đĩa đệm từ bí ngô hầm đậu lăng

Trong đậu lăng có chứa nguồn folate và vitamin, đặc biệt là vitamin B6 cũng như các khoáng chất giúp làm tăng dịch nhầy cho khớp, thúc đẩy khớp hoạt động hiệu quả và hạn chế tình trạng thoát vị đĩa đệm hai bên ở những người thường xuyên phải hoạt động mạnh hay mang vác đồ vật cồng kềnh. Không chỉ vậy, khi đậu lăng kết hợp với bí ngô sẽ tạo thành món ăn thơm ngon và bổ dưỡng tốt cho người bệnh.

Cách chế biến món ăn này cũng không đòi hỏi sự cầu kỳ, phức tạp, chỉ cần chuẩn bị sẵn đậu lăng, bí ngô và các gia vị nêm sao cho phù hợp với số người ăn là được.

Phi thơm hành cùng dầu mỡ, sau đó cho đậu lăng vào cùng với nước dùng vào hầm trong khoảng 15 phút, sau đó cho tiếp bí ngô xắt miếng vào hầm trong khoảng 20 phút nữa rồi nêm gia vị sao cho vừa miệng, như vậy có thể kết hợp để ăn cùng với cơm. Đây là món ăn bạn có thể ăn nhiều để tốt cho xương khớp mà không lo bị béo hay thừa chất.

>>>> Đọc thêm: chữa thoát vị đĩa đệm ở Hà Nội

Món ăn chữa thoát vị đĩa đệm từ súp đậu lăng nấu chay

Có thể nói đây là món ăn bổ dưỡng dành cho các bệnh nhân đang gặp phải những tổn thương ở vùng ống sống, với cách chế biến thơm ngon, lạ miệng lại giàu Vitamin D món ăn này thích hợp cho cả người già, khi sức ăn đã kém.

Để chế biến món ăn này, cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: đậu lăng, nấm hương, nấm tai mèo, miến hương cũng như một số loại gia vị khác sao cho phù hợp.

Cách chế biến: Nấu nước sôi sau đó thả đậu lăng vào và nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi đậu mềm. Lấy một chiếc nồi khác để xào nấm trong khoảng 1 phút cho nấm chín sau đó cho cà rốt cùng miến, mộc nhĩ vào xào cùng, sau đó nêm gia vị vừa đủ. Chờ đến khi đậu chín thì cho đậu vào xào cùng rồi tắt bếp. Với món súp này bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn cùng bánh mì rất vừa miệng.

Món ăn chữa thoát vị đĩa đệm từ nấm tươi xào rau củ

Trong nấm có chứa hàm lượng vitamin D tương đối lớn giúp chuyển hóa canxi cho xương khớp, giúp hạn chế tối đa tình trạng thoát vị nhân tủy trong cơ thể người, giúp các đốt sống hoạt động khỏe mạnh hơn cũng như nối liền các vết sẹo sau khi thực hiện các phương pháp phẫu thuật.

Để chế biến món ăn chữa thoát vị đĩa đệm nấm tươi xào rau củ, người nấu cần chuẩn bị khoảng 300g nấm tươi, 1 quả cà chua, 40g giá đỗ, nửa củ hành tây.

Trước khi nấu, đem rửa sạch các nguyên liệu rồi cắt cho vừa ăn, sau đó tiến hành chế biến. Phi thơm hành ngò sau đó cho cà chua với hành tây vào xào cùng trong khoảng 1 phút rồi cho nấm, giá đỗ vào xào trong khoảng 2 phút nữa rồi nêm gia vị chờ đến khi vừa ăn thì tắt bếp.

Như vậy, đối với các bệnh nhân bị lệch đĩa đệm,  bên cạnh sử dụng phương pháp điều trị nhờ sự can thiệp của Y học thì việc điều chỉnh chế độ ăn uống cũng như chế độ tập luyện hàng ngày cũng rất cần thiết để thúc đẩy việc điều trị bệnh nhanh hơn. Không chỉ vậy, việc tăng cường các món ăn chay như bài viết đã liệt kê ở trên không chỉ cải thiện tình trạng thoát vị đĩa đệm nhiều tầng mà còn giúp cơ thể loại bỏ các thực phẩm xấu, có khả năng gây hại, chỉ tiếp nhận các thực phẩm tốt, đủ chất dinh dưỡng nhưng không có quá nhiều chất béo, nên người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm để sử dụng thường xuyên.

Hy vọng qua bài viết trên, người bị các bệnh liên quan đến tủy sống đã biết được món ăn chữa thoát vị đĩa đệm hiệu quả và nên sử dụng. Nếu kiên trì ăn theo chế độ ăn này trong một thời gian dài, đảm bảo tính đàn hồi của cột sống sẽ được cải thiện, xương trở nên chắc khỏe hơn, không còn lo lắng bị các tổn thương liên quan đến cột sống. Tuy nhiên cũng không vì thế mà người bệnh ỉ lại chế độ ăn uống, bởi đây chỉ là một phần trong quá trình điều trị bệnh, cần biết kết hợp nhiều yếu tố với nhau để đảm bảo việc chữa bệnh đạt được hiệu quả rõ ràng nhất. Chúc bệnh nhân mắc các bệnh về xương khớp sớm tìm đúng bệnh, đúng thuốc để chữa trị kịp thời, tránh các biến chứng nguy hiểm khó lường về sau.