7 món cháo cho trẻ ăn dặm, bé ăn là mê ngay

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu 7 món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm. Các mẹ cùng theo dõi và về nấu cho con mình nhé.

7 món cháo cho trẻ ăn dặm

>>> Xem thêm: Cách nấu cháo cá bớp cho bé

Cháo thịt bò xào chua ngọt

Đây là món dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên với cách làm như sau:

• Thịt bò thái mỏng.
• Còn dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái nhỏ.
• Đập 1 nhánh tỏi ( với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa và cà chua vào xào trước, có thể nêm xíu nước mắm + xíu đường ( vì đây là món chua ngọt )
• Bước tiếp theo là cho thịt bò vào đảo sau, thịt chín tới là tắt bếp.
• Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã băm (xay) vào ngoáy cùng, nêm nếm lại cháo cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.

Cháo gà nấm hương/nấm rơm

• Hấp thịt gà, chín thì băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
• Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín rồi băm nhỏ
• Nấm rơm gọt chân sạch sẽ , trần qua nước sôi, băm nhỏ.
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + nấm rơm + nấm hương + nước luộc nấm hương vào ngoáy cùng.
• Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

Cháo tim heo – hành, rau cần tây

• Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.
• Hành tây bổ múi nhỏ.
• Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).
• Băm nhỏ hỗn hợp trên.
• Cần tây băm nhỏ.
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng.

Cháo óc heo – rau ngót

• Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ
• Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị
• Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.
• Rau ngót băm hoặc xay
• Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào ngoáy đều.

Cháo móng giò hạt sen – hành hoa

• Móng giò chọn miếng chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.
• Luộc móng giò lên, đổ nước bẩn đi
• Cho móng, hạt sen, gạo vào ninh dừ.
• Gỡ móng ra băm hoặc để nguyên miếng ( nếu trẻ lớn). Hạt sen dùng thìa tán nhuyễn.
• Hành hoa thái nhỏ, thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Cháo thịt bò – mướp – giá đỗ

• Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa dầu ăn, gia vị.
• Phi tỏi băm lên, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay.
• Băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.
• Gía đỗ băm nhỏ.
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng.

Cháo thịt heo – tàu hũ – cà chua – rau mùi

• Thịt heo băm nhỏ ướp với 1 thìa hành củ băm, 1 thìa nước mắm và gia vị.
• Hành củ băm nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua băm ( đã bỏ vỏ bỏ hạt) vào xào, cho bát thịt băm đã ướp vào đảo cùng luôn. Tàu hũ dùng thìa tán nhỏ.
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào, tàu hũ vào ngoáy cùng.
• Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.